En Hotel Ebora les presentamos las diferentes propuestas de menús de trabajo, coffee breaks y vinos o cócteles que hemos preparado. Todas ellas pensadas para que puedan adaptarse a las necesidades de su reunión de empresa, evento, aniversario, presentación, acto, charla, conferencia, congreso o simplemente a su comida de trabajo.
Menús y Coffee Breaks
MENÚS DE TRABAJO
MENU Nº1
– Ensalada de Pollo escabechado con salsa rosa
– Filete de Merluza en Salsa Verde
– Arroz con Leche
– Café – Vino tinto Manchego – Agua Mineral
MENU Nº2
– Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao
– Brochetas de Lomo con Verduritas
– Macedonia de Fruta
– Café – Vino tinto Manchego – Agua Mineral
MENU Nº3
– Ensalada de Frutos del Mar
– Carrilleras de Ibérico al blanco oporto, cebolla caramelizada y suave de coliflor
– Banda de Manzana
– Café – Vino tinto Manchego – Agua Mineral
COFFEE BREAKS
COFFEE – BREAK
– Caracolas con Pasas
– Palmeritas de hojaldre
– Mini napolitanas rellenas
– Mini Donuts Chocolate y Azúcar
– Café – Leche – Infusiones – Zumos – Agua Mineral
COFFEE SALADO
– Pan de Cristal con Jamón y Tumaca
– Sandwiches variados: Mixto, Vegetal
– Cervezas – Refrescos – Agua Mineral – Vinos Blanco y Tinto
COFFEE MIXTO
– Caracolas con Pasas
– Palmeritas de hojaldre
– Mini napolitanas rellenas
– Mini Donuts Chocolate y Azúcar
– Pan de Cristal con Jamón y Tumaca
– Sandwiches variados: Mixto, Vegetal
– Café – Leche – Infusiones – Zumos
– Cervezas – Refrescos – Agua Mineral – Vinos Blanco y Tinto
VINOS
COCKTAIL Nº1
– Queso Manchego D. O.
– Cubilete de Asadillo con Ventresca
– Hojaldritos de Pisto Manchego
– Mini Tosta de Salmón ahumado con mousse de cítricos
– Croquetas de Marisco
– Queso Frito con arándanos
– Degustación de Arroz a Banda
– Mini tosta de Rulo de cabra al aroma de tomillo
– Cervezas y Refrescos – Vinos Blanco y Tinto Manchegos
COCKTAIL Nº2
– Perfecto de Foie y Manzana con Tramezzino de Tomate
– Bolitas de Queso en Textura: Mango, Frambuesa y Semillas Chia
– Mini Tosta de Mousse de Atún
– Crujientes de Langostinos con Salsa de Soja
– Croquetas de Ibérico
– Mini Tosta de Lasaña de Boletus y Alioli de Miel
– Buñuelos de Bacalao
– Brocheta Pollo macerado en mojo con Manzana
– Mini hamburguesa: Ternera clásica
– Cervezas y refrescos – Vinos Blanco y Tinto Manchegos
COCKTAIL Nº3
– Pan de Pita Relleno de Ibérico
– Mini Tosta de Rulo de Cabra con Cebolla Caramelizada
– Mini Tartaleta Rellena de Cremoso de Oveja e Ibérico
– Mini Tosta Ventresca, Piquillo y Alioli
– Dados de Jamón, Tumaca y croutons al ajo
– Chupachús de codorniz en escabeche
– Croquetas de Marisco
– Crujientes de Langostinos en Salsa de Soja
– Queso frito con salsa de Arándanos
– Brocheta Dados Secreto y Piña a la Plancha
– Mini Tosta Foie, Mango y Pasas al Oporto
– Brocheta Cazón en adobo, Cebolla y Pimiento
– Mini Hamburguesa: Ternera y salsa barbacoa
– Cervezas y Refrescos – Vinos Blanco y Tinto Manchegos
COCKTAIL Nº4
– Pan de Pita Relleno de Ibérico
– Mini Tosta de Rulo de Cabra con Cebolla Caramelizada
– Mini Tartaleta Rellena de Cremoso de Oveja e Ibérico
– Mini Tosta Ventresca, Piquillo y Alioli
– Cubilete de Rúcula con Gulas
– Dados de Jamón, Tumaca y croutons al ajo
– Hojaldrito Relleno de Ibérico y Chedar
– Mini Tosta Jamón, Lomo y Tomate
– Chupachús de codorniz en escabeche
– Croquetas de Marisco
– Crujientes de Langostinos en Salsa de Soja
– Queso frito con salsa de Arándanos
– Brocheta Dados Secreto y Piña a la Plancha
– Mini Tosta Foie, Mango y Pasas al Oporto
– Brocheta Cazón en adobo, Cebolla y Pimiento
– Mini Hamburguesa: Ternera y salsa barbacoa
– Cervezas y Refrescos – Vinos Blanco y Tinto Manchegos